臺(tái)灣鎧瑋設(shè)備助力每一杯檸檬茶

檸檬的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

檸檬被譽(yù)為“維生素C之王”，每100克檸檬中就含有50毫克以上的維生素C。維生素C不僅能幫助增強(qiáng)免疫系統(tǒng)，檸檬中含有的抗氧化物質(zhì)還有助于清除體內(nèi)自由基，保持良好皮膚狀態(tài)。

明朝藥學(xué)家李時(shí)珍所著《本草綱目》中記載檸檬具有生津、止渴、祛暑等功能?！蛾懘ū静荨氛f(shuō)檸檬果實(shí)、皮汁等具有疏滯、健胃、止痛、治郁滯腹痛不思飲食”等效能。而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為檸檬是預(yù)防心血管病的藥食。由于檸檬酸在人體內(nèi)與鈣離子結(jié)合成一種可溶性絡(luò)合物，從而緩解鈣離子，有促進(jìn)血液凝固的作用。因此，高血壓、心肌梗塞患者常飲檸檬水，對(duì)改善癥狀有很大益處，可以降低膽固醇水平，有助于保護(hù)心臟健康。

在現(xiàn)代中醫(yī)看來(lái)，檸檬具有清熱解毒、生津止渴的功效。夏天氣候炎熱，人體容易出汗，導(dǎo)致體內(nèi)水分和電解質(zhì)失衡。檸檬茶中的檸檬酸等成分有助于調(diào)節(jié)人體酸堿平衡，補(bǔ)充水分和電解質(zhì)，讓人在炎炎夏日里也能保持活力四溢。檸檬中的檸檬酸可以促進(jìn)脂肪的分解和代謝，減少體內(nèi)毒素的滯留。

從檸檬到檸檬茶

雖然檸檬有諸多好處，但口感酸澀，大多數(shù)人難以將它當(dāng)成水果單吃入口，檸檬茶便應(yīng)運(yùn)而生。

檸檬茶正是以新鮮檸檬為主要原料，切成片后捶打出一定的檸檬汁，再結(jié)合精心泡制而成的茶葉組合成檸檬茶，最后添加上適量的糖綜合茶葉和檸檬的風(fēng)味。這樣既保留了檸檬中的大部分營(yíng)養(yǎng)成分，又能大幅度提升口感。每一口檸檬茶，都在助力身體吸收維C。

臺(tái)灣鎧瑋設(shè)備助力每一杯檸檬茶

檸檬茶需要切好的香水檸檬片捶打出適量的檸檬汁和檸檬香氣，這個(gè)過(guò)程既需要控制力度又需要一定捶打時(shí)間。臺(tái)灣鎧瑋的暴打檸檬機(jī)可以替代人工進(jìn)行這一步驟，設(shè)置好捶打頻率和時(shí)間后，將裝好檸檬片的雪克杯放入即可開(kāi)始捶打。

檸檬茶除了檸檬外還需要用到好的茶湯。臺(tái)灣鎧瑋的煮茶機(jī)可以一鍵精準(zhǔn)控制煮茶和泡茶時(shí)間以及煮茶所用水量，做到還原茶本味，為檸檬茶口感錦上添花。

最后加入適量蜂蜜或者果糖后，可以使用臺(tái)灣鎧瑋的搖搖機(jī)，將糖充分融入到檸檬茶中，調(diào)和茶湯和檸檬的口感?？蓜e小看這一步驟，雖然糖的占比并不大，但是若是將糖搖勻、搖好，能在一定程度上決定檸檬茶口感的上限。

關(guān)于臺(tái)灣鎧瑋與檸檬茶

臺(tái)灣鎧瑋深耕在奶茶領(lǐng)域多年，對(duì)于檸檬茶品類設(shè)備也一直研究開(kāi)發(fā)，多年的技術(shù)積累和市場(chǎng)調(diào)研以及再加上自有的專利技術(shù)，現(xiàn)在檸檬茶各個(gè)步驟的輔助設(shè)備已成規(guī)模并得到市場(chǎng)驗(yàn)證。臺(tái)灣鎧瑋希望能陪伴每一杯檸檬茶！

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